Tema: Italiana

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Berenjenas en aceite de oliva
Berenjenas en aceite de oliva
Receta de la región italiana de Calabria, conocida por la calidad de sus verduras. El nombre de la [...]
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Ensalada de tomate y mozzarella
Ensalada de tomate y mozzarella
Un clásico que no pasa de moda. ¡ Y te dejamos mojar un buen pan campero (sólo esta vez)!
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Filetes de ternera blanca con limón y alcaparras
Filetes de ternera blanca con limón y alcaparras
Los italianos usan mucho la ternera blanca y las alcaparras en su cocina. Aquí tienen una receta qu[...]
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Fusilli con espárragos trigueros y tomates secos
Fusilli con espárragos trigueros y tomates secos
Disfrutar de un buen plato de pasta está al alcance de todos. Entre Abril y Junio, podemos aprovech[...]
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Lasaña boloñesa
Lasaña boloñesa
La receta original de la lasaña boloñesa, directamente de la Emilia-Romagna a la mesa.
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Macarrones con verduras de verano
Macarrones con verduras de verano
Una deliciosa mezcla de verduras de temporada para disfrutar de una comida ligera con sabores de la [...]
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Ossobuco
Ossobuco
Este "hueso hueco" es un clásico de la cocina italiana que gustará a todos. Aquí además se da la[...]
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Parmigiana de berenjena
Parmigiana de berenjena
Una entrada para muchos consensales: una terrina llena de sol y típicamente mediterránea de nuestr[...]
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Pasta al huevo
Pasta al huevo
¿Tienes tiempo por delante? Prepara tu propia pasta fresca y disfruta de lo bien que lo has hecho.
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Pesto rosso
Pesto rosso
Esta versión del pesto rosso es ideal para todo tipo de pasta fresca, especialmente los tagliatelle[...]

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