Tema: Semana Santa

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Albóndigas de merluza con cilantro
Albóndigas de merluza con cilantro
Como entrantes, tapeo o en cocktail, estos bocaditos de pescado entran de maravilla con un ponche bi[...]
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Besugo al horno con pimentón
Besugo al horno con pimentón
Una receta muy sabrosa y fácil de preparar. El besugo es uno de los pescados tradicionales de las m[...]
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Bricks de atún
Bricks de atún
Del otro lado del Mediterráneo nos llegan esto divertidos triángulos que se comen como si nada. No[...]
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Buñuelos de manzana
Buñuelos de manzana
Receta tradicional de los buñuelos de manzana típicamente franceses. La manzana queda esponjosa y [...]
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Cake salado de judías verdes, roquefort y nueces
Cake salado de judías verdes, roquefort y nueces
Un cake esponjoso para festejar la primavera, con una de las verduras de la temporada: las judías v[...]
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Chouquettes
Chouquettes
Estos dulces bocados eran mis preferidos a la hora de la merienda, siempre con un buen chocolate cal[...]
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Crumble de manzana y canela
Crumble de manzana y canela
Una receta de base que se puede hacer con cualquier fruta, pero la de manzanas...ummmm, es mi prefer[...]
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Filetes de ternera blanca con limón y alcaparras
Filetes de ternera blanca con limón y alcaparras
Los italianos usan mucho la ternera blanca y las alcaparras en su cocina. Aquí tienen una receta qu[...]
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Gratinado de coliflor con salvia
Gratinado de coliflor con salvia
Ideal para acompañar al pollo o a un redondo de ternera blanca al horno.
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Gratinado de puerros con naranja
Gratinado de puerros con naranja
Huevos con una de las verduras estrellas del invierno, un toque de cítrico y una pizca de salvia. U[...]

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