Tema: Del Maghreb

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Bricks de atún
Bricks de atún
Del otro lado del Mediterráneo nos llegan esto divertidos triángulos que se comen como si nada. No[...]
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Brocheta de kefta de cordero
Brocheta de kefta de cordero
Plato típico de marruecos, las brochetas de kefta de cordero le darán un toque exótico a tu barba[...]
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Brochetas de cordero sabor mediterraneo
Brochetas de cordero sabor mediterraneo
Un sabor incomparable. Exito asegurado.
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Cuscús de pescado
Cuscús de pescado
Esta es la receta de la variante tunecina del cuscús tradicional del Maghreb. En este caso usamos e[...]
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Cuscús o Couscous de ternera y pollo
Cuscús o Couscous de ternera y pollo
Uno de los platos mas completos y equilibrados: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minera[...]
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Humus
Humus
Una tapa o guarnición llena de salud directamente de Oriente. Proteínas y grasas vegetales (garban[...]
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Tabulé o taboulé
Tabulé o taboulé
El Tabulé (طبولة) es probablemente la ensalada del maghreb más conocida. Es un plato tradicio[...]
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Tajine de cordero con limón y aceitunas
Tajine de cordero con limón y aceitunas
Déjate seducir por el ternura del cordero acompañado del ácido del limón. Una mezcla que te sorp[...]
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Tajine de cordero con orejones
Tajine de cordero con orejones
Directamente del Atlas viene este tajine (الطاجين) típicamente marroquí, que aúna, como en[...]
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Tajine de cordero con tomate
Tajine de cordero con tomate
Un plato que llena pero no arruina. Dar de comer a muchos no siempre es fácil. Este plato del Maghr[...]

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