Lavar y trocear los tomates. Pelar los pepinos y la cebolla y cortarlos en rodajas. Lavar la lechuga y escurrirla.

Cortar el queso feta en cubitos. Lavar y deshojar la albahaca, reservando un par de hojas y picar el resto.

Preparar la vinagreta con sal, pimienta, el vinagre y el aceite. Mezclar bien y añadir la albahaca picada.

Hacer una cama de lechuga en una fuente y añadir los tomates, pepinos, cebolla, el queso feta, las aceitunas y las hojas de albahaca que reservamos.

Aliñar con la vinagreta al gusto.