Canapés de salmón con chantilly de eneldo

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canapés de salmón con chantilly de eneldo
canapés de salmón con chantilly de eneldo

Ligeros y refinados, un placer para el paladar

admin

05 de Diciembre de 2010

6 Comensales

  • 200 g de salmón ahumado
  • 1 brick pequeño de nata para montar (200 ml)
  • Ralladura de limón
  • 1 ramita de eneldo
  • 1 paquete de pan integral de centeno (pan aléman)
  • Sal, pimienta al gusto.
Tipo de plato:
Tapas y aperitivos
Temporada:
Invierno
Valoración
Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0Rating 0
Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
20 Minutos
Cocción:
0 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Navidad, San Valentín, Con prisas, Principiante, Romántica, Buffet y cocktails

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Preparación

Lavar y picar el eneldo. Cortar el salmón en tiras pequeñas. Lavar bien el limón y rallarlo. Cortar cada rebanada de pan en 4.

Montar la nata SIN AZÚCAR con una batidora. Añadir a la nata montada un poco de sal, pimienta, el eneldo y la ralladura de limón.

Con una cucharadita poner un poco nata montada sobre el pan y añadir una tira de salmón. Servir en seguida.


Consejos

De fábula con un Albariño o un champán rosado

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