Salsa de lima

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Salsa de lima
Salsa de lima

Una salsa deliciosa que aompaña a las mil maravillas las frituras de pescado. Ideal para un entrante antillés.

dalila

02 de Enero de 2014

5 Comensales

  • 1 huevo
  • 150 cc de aceite de oliva suave
  • 1 pizca de sal
  • 1 lima
  • 1 diente pequeño de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza a la antigua
  • 1 ramillete de cebollino
Tipo de plato:
Salsas frías
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
0 Minutos
 
 
Temas  Temas:
 
Caribe

Preparación

Hacer una mayonesa con el aceite, el huevo, el zumo de lima y la sal. Una vez emulsionado, se le añade la mostaza y el ajo y se vuelve a batir para que todo esté bien repartido.

Añadir el cebollino troceado y mezclar con la cuchara. Servir frío.




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