Pesto rosso
Esta versión del pesto rosso es ideal para todo tipo de pasta fresca, especialmente los tagliatelle[...]

Salsa bearnesa
Excelente salsa para acompañar a carnes a la brasa, hechas en su punto o mejor rojas. Aunque sea ex[...]

Salsa bechamel
La bechamel es la variante más conocida de una familia de salsas llamada "Roux", hechas a base de h[...]

Salsa boloñesa
Una receta versátil que será la base de algunos platos. Bajo su nombre original de "Ragù classico[...]

Salsa de chalotas con vino blanco y mantequilla
Esta salsa es ideal para acompañar al pescado, especialmente en las recetas a base de salmón.

Salsa de nueces y parmesano
Una salsa original de la región de Liguria (Italia) que mezcla sabores tan mediterráneos como el a[...]

Salsa de tomate y ajo para cocido
Una alternativa al aliño tradicional de vinagre y aceite. Acompaña a los garbanzos del cocido y re[...]

Salsa pesto
Una salsa potente, con carácter para los aficionados a los auténticos sabores italianos.