Alcachofas gratinadas

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Alcachofas gratinadas
Alcachofas gratinadas

Plato rapidísimo que podemos preparar con nuestro fondo de despensa.

Missrecetas

15 de Marzo de 2012

2 Comensales

  • 1 lata de corazones de alcachofa, 240 gramos escurridos
  • 1 rodaja gruesa (de unos dos dedos ) de longaniza de la buena, con poca grasa y mucha gracia.
  • Queso Emmental rallado para gratinar
Tipo de plato:
Entrantes calientes
Temporada:
Todo el año
Valoración
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Dificultad:
Dificultad::FácilDificultad::FácilDificultad::Fácil
Precio:
Precio::EconómicoPrecio::EconómicoPrecio::Económico
Preparación:
5 Minutos
Cocción:
10 Minutos
 
 

Preparación

Parto los corazones de alcachofa por la mitad, los escurro bien y los coloco en la cazuelita. Se pueden enjuagar primero ( me lo ha sugerido mi hija ), pero a mí me gusta el gustillo ácido que tienen tal cual. 

Corto la longaniza a trocitos y los añado a la cazuela.

Le pongo una capa de queso rallado y al horno a gratinar hasta que se vea dorado.


Sobre esta receta...

Alcachofas gratinadas (version #1)

El toque de comino me encanta.

Publicado por Dalila Gafsi el Martes 20 de Marzo de 2012


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