Horno tradicional, micro-ondas o a vapor, cada horno corresponde a un tipo de uso y necesidades particulares.

Los hornos tradicionales

Estos hornos calientan sólo porque tienen una resistencia situada en la parte superior del horno y otra abajo. La gran ventaja de éstos es que son los de uso más simple y son ideales para asados y carnes rojas que necesiten una cocción sólo en superficie. La desventaja es que tardan mucho en precalentarse y no se pueden cocinar varios platos a la vez porque se mezclan los olores.